Voorgerechten
Oesters natuur
28.5
Zeeuwse platte 000006 stuks
Huisgerookte zalm op brioche
17.5
Groene appellimoenkomkommer
Ambachtelijke garnaalkroketten
18,5
2 garnaalkrokettencocktailsausgarnalen
Bisque
17
Bisque van garnalen
carpaccio van gerookte lende
18,5
OlijfoliePijnboompitbeukenzwam
Tataki van Rund
17
lente uisesam
Ambachtelijke kaaskroketten
17
2 stuks3 kazen
Bruschetta
17
Trostomaatcrème van basilicumburrata
Aspergesoep
12,5
Huisgemaakte romige aspergesoep
Asperges
15
Gepocheerd eiHollandaise
To share voor bij het aperitief
Pata Negra 50 gram
Pata Negra 50 gram
16
Iberico hamintense nootachtige smaakdelicate zachte textuur
Hoofdgerechten vis
Gebakken zeetong (500 gram)
55
Saladetartaarsausfrietjes
Skrei
34
Brandadepreirove mosterdsaus
Gebakken zeeduivel
35
PancettaSaffraanrisottoPrei
Shrimp burger
24.5
Briochezoetzure komkommercitrusfrietjes
Asperges gerookte zalm
32,5
Huisgerookte zalmHollandaisekrielaardappel
Hoofdgerechten Vega
Ravioli
22
SpinaziericottaSalie-boter
Asperges
24
Gepocheerd eiHollandaisekrielaardappel
Hoofdgerechten Vlees
Bij Camiel burger, Schotse Angus 200 gram
24.5
Briochegepekelde uicheddarfrietjes
Tournedos Ierse Prime 200 gram
40
Seizoensgroentenfrietjessaus naar keuze
Dry Aged Rib-Eye, 250 gram-Holstein
47
Minimaal 2 weken gerijpt in onze eigen rijpingskastseizoensgroentenfrietjesWij serveren de Rib-eye zonder saus om de unieke smaak te behouden.
Pluma Iberico
36
Romescokrielaardappeltrostomaat
Asperges op Vlaamse wijze
28,5
Huisgemaakte Asteigeklaarde boterkrielaardappel
Côte à l’os, 2 personen, Blauwwit rund, 1000 gram
72.5
seizoensgroentenfrietjessaus
Bavette Black Angus, 200 gram
32.5
seizoensgroentenchimichurrifrietjes
New York Strip Black Angus, 300 gram
41
seizoensgroentenfrietjes
Ribeye Black Angus, 300/350 gram
9.75/50g
seizoensgroentenfrietjes
Bij Camiel Aspergemenu
Aspergesoep
Romige huisgemaakte aspergesoep
Asperges op Vlaamse wijze
Huisgemaakte Asteigeklaarde boterkrielaardappel
Coupe Aardbei
Vanille-ijscrème de cassisslagroom
50 p.p.
Bij Camiel keuzemenu
Voorgerechten
Gerookte zalm op brioche
Huisgerookte zalm met brioche, appel en limoen
of
Carpaccio van gerookte lende
PijnboompitParmezaanrucola
of
Bruschetta
trostomaatzongedroogde tomaatcrème van basilicumburrata
Hoofdgerechten
Gebakken zeeduivel
PancettaSaffraanrisottoPrei
of
Bavette Black Angus, 200 gram
Seizoensgroentenchimichurrifrietjes
of
Ravioli
SpinaziericottaSalie-boter
Dessert
Crème Brûlée
Op klassieke wijze
55 p.p.
Desserts
Dame Blanche
11
Vanille-ijschocolade sausslagroom
Crème Brûlée
10
Op klassieke wijze
Bij Camiel
11
Speculoos-ijsrozijnen op brandewijn
Sorbet
10.5
framboosbosvruchten
Dame Noir
11
Chocolade-ijsvanille sausslagroom
Mille-Feuille
11.5
Speculoospeerwhisky
Kaasplankje
15
Keuze uit 4 verschillende kazen uit onze kaaswagen, geserveerd met vijgencompote en notenbrood
Kindermenu
Voorgerechten
Carpaccio
9
Kaasskroket
9
Hoofdgerechten
Kipnuggets
14
Appelmoesfrietjes
Fish & Chips
14
Tartaarsausfrietjes
Kinderburger
14
Frietburgersaus
Nagerecht
Kinderijs
6
1 bolletje vanille ijsslagroomdiscodip